segunda-feira, 7 de junho de 2010

Pirulitos de Chocolate

Bom, como prometi, vou postar passo a passo como foi, já posso adiantar e dizer que foi muito simples.. vamos lá?


Material:

  • Chocolate em barra
  • Forminha (no formado desejado)
  • Saquinho plástico
  • Fita (cor desejada)
  • Palito para pirulito (de preferência os branquinhos)



Procedimentos:
          1º - Derreta o chocolate em banho-maria

          2º Depois de derreter, resfriar e temperar o chocolate, despeje com uma colher o chocolate nas formas sem ultrapassar a borda. Bata levemente a forma sobre uma superfície plana, para eliminar todo o ar.




          3º Coloque o palito na forma arrastando a sua ponta pela canaleta do molde, no sentido de fora para dentro. Repare que eles ficam mergulhados no chocolate. Com o dedo indicador, vá girando o palito até que fique totalmente encoberto pelo chocolate. Leve a fôrma para o refrigerador por cerca de 10 minutos. (O tempo varia de acordo com o formato do pirulito e quantidade de chocolate usada)




          4º Desenforme os pirulitos quando o fundo da forma estiver opaco. Retorça a forma, de um e de outro lado, com cuidado, para soltar os pirulitos. Vire a forma sobre uma superfície plana, apoiando-a.




Para decorar : coloque um pouco de chocolate branco já temperado em um saquinho plástico, dê um nó na boca do saquinho para fechá-lo e dê um pique numa das pontas. Decore os pirulitos a gosto, fazendo arabescos, ondas, notas musicais, ziguezagues, corações, escrevendo nomes, etc.





Disponha os pirulitos em bandejas forradas com papel manteiga e deixe-os secar durante seis horas. Embale-os com papel celofane transparente (ou saquinhos próprios) e faça um laço com um fitilho.
No meu caso, eu os embalei em saquinhos com fitilhos, como mostra a foto:



E tudo junto ficou assim:




Bom, é isso meninas, espero que o de vocês fique tão bom quanto o meu! hehe


Beijos

3 comentários:

Tathy disse...

Hummm que delícia!

Quero fazer!

Tem selinho pra vc lá no meu blog.

bjs!

Bibi disse...

Hum, deliciaaaa (o pirulito) kkkkkkkk
Bjokas

Amanda disse...

Bom Pirulito aprovado, uma delícia, eu experimentei....


beijokas

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